Ingrédients (pour deux) :
- 300g de filet de poulet
- 1 petite échalote
- 50ml de sauce tomate nature
- 2 ml de curry en poudre
- 50 ml de lait de coco
- sel, poivre
- huile d’olive
Faire revenir l’échalote émincée dans le filet d’huile d’olive puis ajouter les filets de poulets découpés en petits dés.
Au bout de 5 minutes, verser le lait de coco et la sauce tomate. Laisser cuire en remuant régulièrement. Saler et poivrer selon votre goût.
