Ingrédients (pour 4):

• 250g Tomates cerise
• 4 œufs
• 75g maïzena
• 115g chèvre frais
• 100g mozzarella
• 10cl lait
• Sel, poivre, paprika

Préchauffer votre four à 180°C.

Battre les œufs en omelette. Ajouter la maïzena. Battre la préparation, verser le ou les fromages puis le lait. Saler, poivrer, mettre une pincée de paprika.

Beurrer vos ramequins et verser la préparation. Couper les tomates cerise en deux et mettez les dans les ramequins. Selon la taille de ceux-ci il faudra entre 3 et 6 tomates par contenant.

Faire cuire entre 20 à 30 minutes selon votre four.