Origine de la recette www.pate-a-crepe.info

• 250g de farine
• 4 œufs
• un demi-litre de lait
• 1 pincée de sel

Dans un saladier, verser la farine et les œufs. Puis progressivement ajoutez le lait tout en mélangeant avec votre fouet. Surtout ne mélangez pas la farine et les oeufs avant de mettre le lait. Vous obtiendriez une pâte pleine de grumeaux.